LTERAÇÃO NOS VA

O Amaranto é rico em vitaminas A, B, C e E, cálcio, magnésio, ferro, zinco, potássio e fósforo. O amaranto possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite! É fonte de cálcio bio disponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes. É naturalmente isento de glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten). Como consumir: Pode ser adicionado diretamente em vitaminas, para a fabricação de barras de cereais, musli (mistura de cereais), mingaus, iogurtes e frutas. Também pode ser incluído em preparações salgadas, como sopas e farofas ou, utilizadas para fazer pães e bolos.

• Fonte de 20 aminoácidos, 10 essenciais e entre eles a metionina e a lisina, responsáveis pela formação da proteína completa, o que é quase uma exclusividade dos alimentos de origem animal. Contêm ômegas 3, 6, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B1,E e C. Rica em ferro, fósforo e cálcio. Os glicídios apresentam um valor entre 67% a 74%, essencialmente na forma de amido; • Impede a deposição de gorduras nas artérias; • Excelente alternativa protéica para quem não come carne; • Indicada para quem pratica atividade física; • Essas proteínas atuam para um melhor rendimento e elasticidade das fibras musculares, auxiliam na recuperação de tecidos, células e estimulam a produção de hormônios e enzimas; • Prevenção de enfermidades crônicas, como a osteoporose, doenças cardíacas e outras alterações femininas decorrentes da carência de estrógenos na menopausa; • Ajuda na recuperação das fibras musculares, é de fácil digestão, contém pouca gordura e é isenta de colesterol; • Utilizado no tratamento de anemias. *** Faça uma vitamina de leite desnatado, banana e quinua real em flocos. Ou use outra fruta de sua preferência. Ideal para sucos, mingau, iogurtes e frutas.

A Aveia Grossa pode ser consumida in natura, na granola, como mingau, em iogurtes, com frutas entre outras várias opções de uso. - Fonte de fibras solúveis, entre elas a betaglucana, magnésio, zinco e um fitoquímico chamado ácido fítico; - Protege contra a formação do câncer; - Atua na redução do colesterol; - Forte aliada ao bom funcionamento do intestino; - Evita a formação das placas de gordura no sangue que levam a doenças cardiovasculares como arteriosclerose, infarto e derrame; - Associada ao controle e redução da glicemia (açúcar no sangue), sendo indicada para quem tem diabetes mellitus; - Controla o apetite por aumentar a sensação de saciedade; - A Aveia Grossa pode ser usada para dar liga aos alimentos, em pães, sopas, bolos, ou ainda para engrossar vitaminas. ** Pode ser adicionada em frutas, vitaminas, pães e bolos. *** É contraindicado para as pessoas que apresentem qualquer tipo de patologia relacionada ao glúten.

A Aveia Flocos Fino pode ser consumida in natura, na granola, como mingau, em iogurtes, com frutas entre outras várias opções de uso. - Fonte de fibras solúveis, entre elas a betaglucana, magnésio, zinco e um fitoquímico chamado ácido fítico; - Protege contra a formação do câncer; - Atua na redução do colesterol; - Forte aliada ao bom funcionamento do intestino; - Evita a formação das placas de gordura no sangue que levam a doenças cardiovasculares como arterosclerose, infarto e derrame; - Associada ao controle e redução da glicemia (açúcar no sangue), sendo indicada para quem tem diabetes mellitus; - Controla o apetite por aumentar a sensação de saciedade; A Aveia Fina pode ser usada para dar liga aos alimentos, em pães, sopas, bolos, ou ainda para engrossar vitaminas. É contraindicado para as pessoas que apresentem qualquer tipo de patologia relacionada ao glúten.

O farelo é parte mais externa do grão, onde temos menos carboidratos e mais proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol além de promover saciedade. Fonte de fibras solúveis, fonte de proteínas, vitaminas E, K, B1, B2, B3 e B6, baixa quantidade de calorias, equilibra os níveis de colesterol HDL, o chamado ''bom colesterol'', proporciona maior saciedade, regula o trabalho intestinal, fortalece o sistema imunológico, auxilia na prevenção do diabetes e melhora a sensação de bem-estar. Muito versátil, o farelo de aveia pode ser utilizado de diversas formas, como em receitas funcionais de pães, bolos, pizzas, tortas, panquecas; em mingaus e cremes; para engrossar molhos; para empanar bifes e salgadinhos e, até mesmo, como farofa para pratos salgados ou doces. É contraindicado para as pessoas que apresentem qualquer tipo de patologia relacionada ao glúten.

A farinha de aveia é feita a partir da moagem da parte interna do grão. Ou seja, ela descarta as fibras presentes na casca e mantém os carboidratos, as proteínas e os nutrientes, como magnésio e ferro. Ela é ideal para substituir a farinha de trigo na preparação de bolos, pães e tortas, entre outras receitas. Pode ser utilizada em diversas receitas, tanto doces, quanto salgadas. Para incorporar em um dia a dia mais saudável e nutritivo, pode ser acrescentada uma colher em vitaminas, sucos, iogurte ou até mesmo na salada de frutas. Também pode ser uma ótima opção para substituir totalmente ou parcialmente a farinha de trigo. Para bolos e pães, recomenda-se manter parcialmente a farinha de trigo para massa ficar macia. É contraindicado para as pessoas que apresentem qualquer tipo de patologia relacionada ao glúten.

A Farinha de Amêndoas é feita a partir das amêndoas moídas, após a extração do óleo da oleaginosa. Benefícios da Farinha de Amêndoas: A farinha possui alto teor nutricional e, como carrega fibras, proporciona aquela sensação de satisfação e saciedade. Com baixo índice glicêmico e naturalmente sem glúten, a farinha de amêndoas tem baixo carboidrato e pode, certamente, ser incluída na sua dieta low carb. A farinha de amêndoas possui fibras, minerais, proteínas e também vitaminas – dentre elas: vitamina B e vitamina E. Essa última reduz os radicais livres, o que ajuda a evitar o envelhecimento e na proteção contra uma série de doenças. Como usar: Pode-se substituir a farinha tradicional pela farinha de amêndoas nas receitas como panquecas, bolos, muffins e biscoitos como os levíssimos macarons, de origem francesa, feitos com clara de ovo. Também é usada para empanar frituras, compor recheios de massas e fazer docinhos.

Serve como uma excelente fonte de ácidos graxos saturados e insaturados de origem vegetal. O produto possui diversos benefícios, como: Ação antioxidante, age facilitando o transporte de oxigênio, reduzindo o acúmulo de gordura e o colesterol. Além disso, possui vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo O produto pode ser utilizado em diversas preparações, como: Bolos, pães e sobremesas em geral.

Esse produto é um ótimo aliado para as pessoas que querem substituir farinhas refinadas nas preparações, além de agregar um sabor todo especial às receitas. onte de resveratrol, gordura monoinsaturada, vitamina E, folato, magnésio, potássio, selênio, saponinas e fitosteróis; Contém propriedades que atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, previnem o desenvolvimento de câncer e reduzem tumores já existentes. Como alimento funcional, o amendoim ajuda a controlar as taxas de colesterol e de triglicérides. Além disso, ajuda a equilibrar o metabolismo.Os grãos de amendoim apresentam alto valor energético Pode ser utilizado para fazer pasta de amendoim, panquecas, docinhos, bolos, pães e outras preparações. Aproveite e compre junto O Amendoim deve ser consumido em quantidade adequada. Uma forma bacana de utilizar o Amendoim Moído é adicioná-lo em vitaminas no café da manhã ou no lanche da tarde. A recomendação diária é de 28g (equivalente a 2 colheres de sopa médias).

A Farinha de Coco é rica em fibras alimentares, até mais que linhaça, por exemplo, e por isso tem potencial de melhorar a função intestinal e garantir a saciedade, o que auxilia no processo de emagrecimento. A Farinha de Coco ajuda a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos; Não contem glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca; Combate a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal; Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos. A Farinha de Coco, pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou a totalidade da farinha de trigo convencional. A Farinha de Coco é produzida a partir da polpa da fruta, ou seja, a parte branca e gordurosa. Parte dessa gordura é retirada antes do processo de desidratação, o que faz com que ela tenha um percentual menor do macronutriente. Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 2 colheres de sopa de Farinha de Coco por dia. A Farinha de Coco pode ser consumida diretamente com iogurtes, frutas, batida com um suco ou fazer parte de uma granola saudável. Ela também pode enriquecer receitas de pães e bolos. Ela é muito usada pelos celíacos para substituir a farinha de trigo em algumas preparações, geralmente misturada a outras farinhas. Os Nutrientes da Farinha de Coco em 100 g Energia: 339 kcal Carboidratos: 46 g Proteínas: 18,4 g Gorduras: 9,1 g Fibras: 36,4 g Não há contraindicações ao uso da Farinha de Coco, mas o ideal é consumi-la com o aval de um especialista, para que a quantidade de gorduras saturadas que ela possui seja adequada à sua dieta.

O Leite de coco serve para substituir o leite de vaca, uma ótima opção para pessoas intolerantes a lactose. O Leite de coco serve para substituir o leite de vaca, uma ótima opção para pessoas intolerantes a lactose. Experimente utilizar o Leite de coco em pó no café da manhã, em vitaminas, shakes e pode ser adicionado diretamente no café, também pode ser utilizado em risotos e sopas. Adicione 2 colheres (sopa) do Leite de coco em pó em 1 copo (200ml) de água, para que o leite fique mais consistente e mais cremoso, utilizar menos água. Experimente utilizar o Leite de coco em pó no café da manhã, em vitaminas, shakes e pode ser adicionado diretamente no café, também pode ser utilizado em risotos e sopas.

• Descrição Geral A linhaça dourada ou marrom fazem parte da lista de compras de quem já descobriu que essas sementes são super sementes que ajudam a controlar e a prevenir patologias quando incluídas na alimentação. Além da grande concentração de ômega 3, na composição da semente de linhaça também há fibras, proteínas, vitaminas A, B1, B6, B12, E, potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês, selênio e ômega 6. Existem dois tipos de linhaça, a marrom e a dourada, mas elas não apresentam grandes diferenças nutricionais, a não ser um pouco mais de ácidos-graxos ômega 3 e 6 na primeira, mas são condições que podem variar de acordo com a região em que ela foi plantada. INGREDIENTES Linhaça dourada triturada. BENEFÍCIOS – Reduz o envelhecimento celular; – Diminui o risco de aterosclerose (omega 3 e 6); – Auxilia na modulação do sistema imunológico; – Aumenta vitalidade e metabolismo; – Previne contra obesidade; – Estimula a produção de músculo; – Recupera lesão muscular; – Rica em fibras solúveis (auxiliam no processo digestivo); – Melhora o funcionamento do intestino; – Ajuda a baixar os níveis de colesterol total e LDL colesterol; – Normaliza a pressão arterial (efeito cardioprotetor); – Modulador hormonal (lignanas); – Suaviza sintomas da menopausa e TPM; – Previne contra tumores; – Eficaz no controle da glicemia. RECOMENDAÇÃO DE USO A quantidade ideal de ingestão da linhaça dourada por dia é de apenas 30g. A farinha pode ser utilizada no preparo de pães, bolos e biscoitos ou adicionadas a frutas e saladas. - 100% natural - Sem açúcar - Apenas 1 ingrediente - Livre de corantes, aromatizantes e conservantes artificiais - Livre de gordura Trans - Fonte de fibras - Low Carb - Vegano De preferência armazene as oleaginosas e farinhas na geladeira, em recipientes de vidro ou de plástico bem vedados, assim elas ficarão frescas por mais tempo. Evitar exposição ao calor e à luz pois pode deixar as oleaginosas rançosas rapidamente. INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Porção de 15g (1 colher de sopa) Quantidade por porção %VD(*) Valor energético 60 Kcal 3% Carboidratos 2 g 1% Proteínas 3 g 4% Gorduras totais 4,5 g 8% Gorduras saturadas 0,4 g 2% Gorduras trans 0 g ** Fibra alimentar 4 g 16% Sódio 0 mg 0 % *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% Valor Diário não estabelecido.