A Aveia Grossa pode ser consumida in natura, na granola, como mingau, em iogurtes, com frutas entre outras várias opções de uso. - Fonte de fibras solúveis, entre elas a betaglucana, magnésio, zinco e um fitoquímico chamado ácido fítico; - Protege contra a formação do câncer; - Atua na redução do colesterol; - Forte aliada ao bom funcionamento do intestino; - Evita a formação das placas de gordura no sangue que levam a doenças cardiovasculares como arteriosclerose, infarto e derrame; - Associada ao controle e redução da glicemia (açúcar no sangue), sendo indicada para quem tem diabetes mellitus; - Controla o apetite por aumentar a sensação de saciedade; - A Aveia Grossa pode ser usada para dar liga aos alimentos, em pães, sopas, bolos, ou ainda para engrossar vitaminas. ** Pode ser adicionada em frutas, vitaminas, pães e bolos. *** É contraindicado para as pessoas que apresentem qualquer tipo de patologia relacionada ao glúten.