• Fonte de fitoquímicos saponinas, vitaminas do complexo B, fibras solúveis, isoflavonas, ferro, potássio, proteínas e folato; • Atua na redução do colesterol; • Estimula o sistema imunológico; • Antioxidante: combate os danos causados pelos radicais livres no organismo. **A composição do grão de bico, rica em fibras, diminui a absorção de glicemia e colesterol, contribuindo significativamente no tratamento da diabete e das hipercolesterolemias (colesterol ou LDL alto). O grão de bico seco deve ser deixado de molho durante a noite e depois fervido, trocando a água até ficar macio. Consumido como subistituto do feijão em refeições e nas saladas.