• Fonte completa de proteínas, ácido graxo ômega-3, minerais, vitaminas, de isoflavona genisteína e daidzeína; • Ajuda a reduzir o colesterol; • Previne doenças cardíacas como arteriosclerose, infarto e derrame; • Indicado no tratamento da osteoporose; • Recomendada para quem é diabético pois ajuda a controlar a glicemia, o açúcar em excesso do sangue; • Previne o mal de alzheimer; • Ameniza os sintomas da menopausa e da tensão pré-menstrual (TPM). **Ao preparar-lá é interessante deixá-lo de molho na água entre 10 e 12 horas antes do consumo, pois assim é possível diminuir a quantidade de ácido fítico na soja. Este composto dificulta a absorção de alguns nutrientes presentes no alimento, como o cálcio, o ferro e o zinco.