• Auxilia no processo de emagrecimento; • Previne e controla a diabetes; • Auxilia a digestão; • Equilibra os níveis de colesterol; • Melhora o fluxo sanguíneo; • Por ser fonte de vitaminas do complexo B, particularmente o ácido fólico (B9), o feijão azuky contribui com a formação dos bebês ainda na barriga da mãe. ***Típico da culinária oriental, esse feijão é bem versátil. Pode ser servido da forma tradicional, como uma bela feijoada para família, um caldinho para um dia frio, uma saladinha para o dia a dia e, quem diria, virar até o tradicional doce japonês 'Anko'! Ele combina muito com arroz integral, abóbora, ervilha e até couscous com tofu.