O processo de desidratação é realizado por meio da eliminação da água contida nas frutas. Esse procedimento faz com que os açúcares naturais sejam mais concentrados, tornando a fruta seca mais doce, e preservando seus nutrientes. Dentre alguns dos benefícios da Maçã Seca podemos citar: Grande fonte de fibras; Estimula a flora intestinal; Previne prisão de ventre; Contém oxidantes que ajudam a manter o organismo protegido dos radicais livres; Não possui contraindicações. Consumo Pode ser consumida em lanches, nos preparos de bolos e pães ou como chá.