• Fonte de Vitamina C, vitaminas do complexo B e carboidratos; • É altamente energética. • Considerada pelos gregos, um alimento afrodisíaco; • Utilizada como calmante, e por isso ajudam a resolver problemas de insônia, zumbido dos ouvidos ou outros distúrbios de caráter nervoso; • Utilizada como auxiliar no tratamento da tosse crônica, enfermidades do intestino, fígado, vômitos e amargo da boca, além de estimular as funções cardíacas; • Utilizada para regularizar a função intestinal. Use no café da manhã para melhorar a função intestinal. Utilize também no enriquecimento de sopas, cozidos, caçarolas, granolas, saladas, iogurte e vitaminas. Hidrate por uns 15 minutos em água morna, rum, conhaque, vinho ou suco de frutas para uso em receitas. Terão mais sabor. Se quiser acrescentar à massa de pão aqueça com azeite no fogo, até incharem bem. Refogue junto um punhado de alecrim fresco e misture à massa de pão branco.